הכל התחיל מאהבה עמוקה לאמנות הקולינריה היפנית. כשף קייטרינג, תמיד חלמתי להביא את החוויה האותנטית של סושי יפני מסורתי לאירועים מיוחדים - חתונות, אירועים עסקיים, ומפגשים אינטימיים של משפחות וחברים.
המסע שלי התחיל בטוקיו, שם למדתי את אמנות הסושי מאמנים יפניים מסורתיים. שם גיליתי שסושי הוא לא רק אוכל - זו אמנות שדורשת דיוק, כבוד לחומרי הגלם, ותשומת לב לכל פרט קטן. כל חתיכת דג, כל גרגר אורז, וכל תנועת יד חייבים להיות מושלמים.
כשחזרתי ארצה, הבנתי שיש ביקוש גדול לקייטרינג סושי לחתונות ואירועים עסקיים ברמה מקצועית באמת. לא רק סושי טעים, אלא חוויה קולינרית שלמה שמשלבת את האמנות היפנית עם השירות המקצועי שלקוחות ישראלים מצפים לו.
היום, אני גאה להיות שף קייטרינג שעובד עם מתכנני חתונות מובילים, מנהלי אירועים עסקיים, ומשפחות שמחפשות חוויה קולינרית מיוחדת. כל אירוע הוא הזדמנות חדשה ליצור משהו ייחודי ובלתי נשכח.